Platos Fuertes

Filete de res al grill con la salsa de pimienta verde, acompañado de papas rústicas y espárragos.

Filete de res a la plancha con la salsa de vino tinto, acompañado ratatouille y espinacas salteadas.

]Pato servido con salsa de naranja, acompañado con pure de papas y zanahorias bebés glaseadas.

Deliciosa hamburguesa gourmet con carne de res saborizada con finas especias elaborada en casa, rellena con cebolla caramelizada, arrúgala, queso F...

Salmón en salsa de maracuyá con zanahorias y calabacines salteados.

Corvina en brodo de champiñones con aroma de trufa acompañado de arroz basmati y cebollín. 

Camarones al ajillo con pasta al óleo.  

Tartare de filete de res al cuchillo con todos sus ingredientes de aderezo (Yema, alcaparras, cebolla, ketchup, mostaza Maille, pepinillo, perejil,...

Risotto de camarones con salsa de azafrán.    Una delicia mediterránea con técnicas de preparación francesas.

Risotto de aguacate con pollo grillado suave y lajas de parmesano.

Pasta fetuccini con salmón fresco en salsa blanca y perejil.

Estofado de res en vino tinto, tocino, hongos, zanahoria, acompañado de pure de papa de la casa.

Estofado de pollo en salsa de vino tinto, tocino, zanahoria y champiñones, acompañado con puré de papas.

Mejillones flambeados en pernod, salteados en mantequilla de shallots y perejil.