Platos Fuertes

Salmón en salsa de maracuyá con zanahorias y calabacines salteados.

Camarones al ajillo con pasta al óleo.  

Filete de res abrazado con láminas de tocino, acompañado de espárragos al grill y servido con salsa béarnaise.

Filete de res al grill con la salsa de pimienta, acompañado de papas rústicas y espárragos.

Entraña al grill con hongos salteados, papines y mermelada de cebolla asada con romero.

Filete de pollo a la plancha con salsa de champiñones, puré de papas y coles de Bruselas salteadas.

Pato servido con salsa de naranja, acompañado con puré de papas y zanahorias bebés glaseadas.

Pasta con salmón fresco en salsa blanca y perejil.

Risotto de aguacate con pollo grillado suave y lajas de parmesano.

Risotto de mezcla de champiñones y porcini aromatizado con aceite de trufas.

Paillard de Pollo con papas fritas.

Estofado de res en vino tinto, tocino, hongos, zanahoria, acompañado de puré de papa de la casa.

Filete de res 12oz sellado con mantequilla clarificada, flambeado con Cognac, bañado con salsa Café de París, y acompañado de papas rústicas.